Ich bin eine Cyberfliege auf Mannis Shoutbox

Mannis Shoutbox

Ein Blog Über Alles Und Jeden. Berichte Und Mitteilungen.

Archiv der Kategorie 'Backen'

Weiche Zimtsterne – Rezept

Zimtsterne, auch im Januar noch essbar

Weiche Zimtsterne zu machen, ist eigentlich ganz einfach. Ich will nix außer dem Rezept lesen und springe direkt dahin oder drucke mir die Seite aus. Warum weiche Zimtsterne? Wenn es eine Gebäcksorte gibt, die in kurzer Zeit zu Stein wird, dann sind das die Zimtsterne. Kinder die gerade ihre zweiten Zähne kriegen, erleben gelegentlich das […]

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Bio-Pizza selbstgemacht, leckeres Pizza-Rezept

Pizza selber machen in Bio-Qualität

Vor ca. 10 Jahren begann ich eigene Pizza zu backen. Zunächst die übliche Blech-Pizza, mal mit Vollkornteig und frischen Tomaten, mal mit Mehl der feinen Sorte (405) und gekaufter Passata. Aber alle schmeckten nicht so, wie bei der guten italienischen Pizzeria. Eigentlich wollte ich sogar mehr als die kommerzielle Pizza. Ich wollte die Pizza von […]

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Bio-Rübli-Muffins Rezept

Welchen Eltern geht es nicht so? Unser Kind hat Geburtstag und wünscht sich Muffins für den Kindergarten. Überhaupt kein Problem denkt man,  hat aber einige. Schon mal Muffins gemacht? Welche Muffins? Die meisten Eltern wollen was gesundes, auch die der anderen Kinder in der Tagesstätte. Was ist mit den Bio-Tanten und -Onkels? Die Lösung könnte […]

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